Questo insegnamento concorre agli obiettivi formativi dell’ambito propedeutico del corso di laurea in Agribusiness. É mirato a fornire agli studenti solide conoscenze di base in chimica generale. In particolare, l’insegnamento si propone di fornire agli studenti una introduzione al linguaggio scientifico con particolare attenzione ai fenomeni chimici; gli strumenti per orientarsi agevolmente tra i concetti di base inerenti la struttura atomica e molecolare, il legame chimico e le leggi che regolano le reazioni chimiche; gli strumenti per comprendere gli stati della materia e le principali trasformazioni chimiche e fisiche